中国料理静岡掛川磐田袋井宴会法事コース好ハオ

あっさりとした中国料理を楽しめるお店！メニュー豊富で、お座敷での宴会も可能！是非御利用下さい。旬の素材を活かした中国料理をあっさり味で楽しめるお店です。お勧めの中華風刺し身はワンタンの皮の揚物とナッツの香ばしさと刺し身、野菜の旨みが絶好の組合せでやみつきになります。デザートにもこだわり常に豊富な中国風デザートをご用意しております。そのためニューにも季節ごとにあきさせないメニューを取り揃え、香り高い中国茶もお楽しみいただけるように工夫茶という特別な方法でお出し致します。ぜひ一度お立ち寄りください。

インフォメーション



お知らせ薬膳調理師指導員の資格をとりました。お客さまへお知らせお知らせ日本の食文化の乱れが指摘され、朝ごはんを食べない子供達や偏食の著しい人たちが増えていることを嘆く一方で、それを補うべく、さまざまな健康補助食品が次々と開発され、いろいろと情報が多い今日、どこに焦点をあわせてよいやら・・・迷いながら年月が経ってまいりました。幸い、私の専門であります中国料理には、何千年もの年月を経て受け継がれてきた薬膳がございました。食に係る者として、少しでも皆様の食生活のお手伝いができればとこの年で気がつかされ資格取得に至りました。病気になって飲む薬よりも、病気にならないよう健康維持のために毎日食べる食べ物こそ、本当の意味での薬膳だと思います。薬膳を実践するにあたり、食も人の体も、その土地の自然環境と切り離して考える事はできません。中医学の陰陽五行説の教えに基いて、日本の伝統食を参考に「好」の薬膳を実践させて参りたいと思います。「薬膳料理指導員」資格取得　平成20年4月2日

8月の薬膳粥ランチ

エアコンが完備されている現在、かつてのように体熱を冷ます食べ物を摂っていると体の内からも外からも冷やされ「湿邪」に侵されることになります。日々、冷房の中で過ごしているのであれば、水分が多く体熱を冷ます旬の食材も加熱調理するのが良いでしょう。しょうがやニラ・ネギ・七味唐辛子・大葉などの体を温める辛味の味をたっぷり添えることも心掛けて暑い夏をのりきりましょう。

前菜
（ナガイモのサラダ・梅肉ソース添え）
薬膳粥
鶏スープにあっさり塩味です。
◎はと麦：体内の余分な老廃物を排出させ、肺を強くして肌に潤いを与えます。
◎緑豆：暑さ負けを防止。利尿促進します。
◎黒米：美容に良くビタミン、ミネラルが白米の6倍含まれてます。赤い色素は血の巡りを良くし、視力・肝機能を増強します。
◎無農薬玄米：免疫力がつき食物繊維も多く、便秘予防に良い。人参・ひじき・きゅうりの三色ナムル）
ゴーヤチャンプルー
沖縄料理で有名なゴーヤです。苦手な方のために、ゴーヤを小さく刻んで苦味を感じないように工夫しております。
◎ゴーヤ：暑気あたりを解消し、目の充血やむくみを取り、イライラをおさめ胃腸をスッキリさせます。
◎豆腐：ミネラル・ビタミンがバランスよく含まれた、超健康食品です。
◎卵：空咳をおさめ、心を安定させ、五臓を養う。
スープワンタン
◎ワンタン：あっさりスープとニラ・エビでお腹を温めてあげて下さい。
◎トマト：赤い色素成分リコピンは強い抗酸化作用を持ちます。
スイカのジェラート（スイカまるごと）
利尿作用に優れたスイカの皮の白い部分のムースと、赤い部分のジェラートです。まるごとお楽しみ下さい。